58chocolate
Schokoladeverkostung

Meran, Kolping, Cavourstraße 101
Kurs Nummer: 2150D10281, Meran
Zeit: 20:00 - 22:00 Start: Do 28.10.2021
Kursdauer: 1 / 2 Unterrichtseinheiten
Start: Do 28.10.2021
KursleiterIn: René Romen
EUR 27,-
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Details zum Angebot

Der Chocolate Maker René Romen wird während seiner Schokoladen-Verkostung über die Herkunft und Geschichte des Kakaos, seine Nachhaltigkeit und auch die Kontroversen des Konsums eingehen. Er erklärt mehr zur Frucht, den Variationen, zum Anbau, der Fermentation und auch der Trocknung, Verpackung und Verschiffung des Kakaos. Zudem erzählt er über seinen beruflichen Werdegang und von der Entstehung von 58chocolate, seinem Schoko-Shop in Meran. Anschließend folgt noch eine Veranschaulichung des Produktionsverfahrens der Schokolade und eine Verkostung seiner Produkte.

Kurstage

Datum
Zeit
Dauer
Ort
Do 28.10.2021
20:00 - 22:00
120
Meran, Kolping, Cavourstraße 101
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Meran, Kolping, Cavourstraße 101
Meran
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