Intercultural Cafè: L’arte del pane tra tradizione e contaminazione culturale - la voce e le mani delle donne
Pane dal mondo

Merano, Casa-urania, Via Ortwein, 6
Numero corso: 2470C03201, Meran
Orario: 18:00 - 21:00 Inizio: mer 20.03.2024
Durata: 1 / 3 Unità didattiche
Inizio: mer 20.03.2024
EUR 0,-
All’iscrizione

Note sul prezzo: 10 € per spese materiale, da pagare direttamente alla referente

Dettagli

Farina, acqua, sale, calore e molto tempo: questi sono gli ingredienti utilizzati nei forni di tutto il mondo per produrre il più antico alimento base dell'umanità: il pane. Strettamente legata a contenuti culturali e rituali, la condivisione del pane è sinonimo di comunità e ospitalità.

Nei quattro appuntamenti, l'attenzione si concentrerà sul pane di diverse provenienze culturali. Prepareremo insieme l'impasto, poi daremo tempo e spazio alle storie: i/le cuochi/e ci racconteranno l'importanza del pane nella loro cultura, le antiche conoscenze e la loro trasmissione. C'è spazio per i ricordi personali e per gli scambi su usanze e ricette. In seguito, il pane viene infornato e degustato insieme.

Poi il pane verrà infornato e alla fine assaggiato e diviso tra tutti i presenti.
Fare il pane è spesso un’arte e un sapere al femminile. Molte sono le signore migrate che a Merano hanno portato con sé ricette della tradizione, il saper fare il pane e i suoi significati.
Gli appuntamenti sono un’occasione per dare visibilità e valorizzare questo patrimonio culturale della nostra città che spesso va avanti nelle mura private-
Gli incontri verranno documentati con fotografie per poi diventare una parte della mostra che verrà allestita al Museo delle Donne di Merano.

Sono previsti 3 incontri.
Ad ogni appuntamento ci saranno una o due signore provenienti da culture diverse, accompagnate nelle loro narrazioni da Cecilia Munoz e Roberta Ciola come mediatrici culturali. Maggiori dettagli verranno pubblicati in seguito alla pagina FB: @InterculturalCafeUraniaMeran

Note:

Anmeldung erforderlich!

Da portare: Grembiule

In collaborazione con: Museo delle Donne, Servizio di coordinamento per l’integrazione della Provincia autonoma di Bolzano

Calendario

Data
Orario
Durata
Sede
mer 20.03.2024
18:00 - 21:00
180
Merano, Casa-urania, Via Ortwein, 6
All’iscrizione

Alla sede del corso

Merano, Casa-urania, Via Ortwein, 6
Meran
Vhs Logo

Ihr Browser oder dessen Version ist veraltet und diese Seite damit nicht darstellbar. Bitte besuchen Sie unsere Seite mit einem aktuellerem Web-Browser. Auf der Webseite browsehappy.com finden Sie eine Auswahl an aktuellen Web-Browsern und jeweils einen Link zu der Herstellerseite.


" "