"Vom Korn zum Brot": Vinschger Paarlen, Mehrkornweggen, Milchhörnchen.
Brotbackkurs

Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
Kurs Nummer: 2250D09241, Meran
Zeit: 14:00 - 19:00 Start: Sa 17.09.2022
Kursdauer: 1 / 5 Unterrichtseinheiten
Start: Sa 17.09.2022
KursleiterIn: Mike Kofler
EUR 63,-
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Hinweis zu den Gebühren: (+ 8 € Materialspesen direkt dem Kursleiter zu bezahlen)

Details zum Angebot

Für backbegeisterte AnfängerInnen und Fortgeschrittene geeignet.
Wir backen gemeinsam verschiedenste Brotsorten. Gerne beantwortet Mike Fragen rund ums Backen, erklärt sein Handwerk praktisch sowie theoretisch und zeigt, wie man Laibe und Weggen formt. Er gibt Tipps, für ein gutes Backergebnis. Kommt das Brot aus dem Ofen, wird es auch verkostet. In diesem Brotbackkurs backen wir Dinkelvollkornbrote und kleine Dinkelbrötchen mit Walnüssen, Sonnenblumenkernbrötchen und stellen aus Hefesüßteig Zöpfe und Quarktäschchen her.

Zusätzliche Hinweise:

Aus organisatorischen Gründen bitten wir die TeilnehmerInnen um Mithilfe beim Aufräumen.
Die Lebensmittel werden am Tag vor der Veranstaltung eingekauft. Im Falle einer Absage am Tag vorher oder am Tag der Veranstaltung müssen wir den Beitrag für die Spesen einfordern.

Mitzubringen: Schürze bzw. weißes T-Shirt, Lebensmittelbehälter

Kurstage

Datum
Zeit
Dauer
Ort
Sa 17.09.2022
14:00 - 19:00
300
Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
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Zum Kursort

Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
Meran
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