Thailand kulinarisch erleben
Basis Kurs für EinsteigerInnen

Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
Kurs Nummer: 1950D02261, Meran
Zeit: 19:00 - 23:00 Start: Di 26.02.2019
Kursdauer: 1 / 4 Unterrichtseinheiten
Start: Di 26.02.2019
KursleiterIn: Hanno Innerhofer
Eur 40,-
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Hinweis zu den Gebühren: (+ 18 € Materialspesen direkt dem Kursleiter zu bezahlen)

Details zum Angebot

Die weltberühmte und gesunde Thaiküche schmeckt hervorragend, ist kalorienarm und leicht verdaulich. Genießen Sie den Duft von exotischen und raffinierten Gewürzen und Kräutern und den erlesenen Geschmack von frischem Gemüse, Reis, Nudeln, Fisch und Fleisch. Manchmal würzig, scharf, süß-sauer oder mit sahniger Kokosmilch abgemildert. Schärfen Sie Ihre Geschmackssinne mit leckeren Gerichten, in denen komplexe Aromen optimal miteinander kombiniert werden. Die gekochten Speisen werden gemeinsam verkostet. Umfangreiche Kursunterlagen mit Rezepten werden ausgehändigt.
Gerichte:
Yam Wam Wun Sen: Thai-Glasnudelsalat mit Hackfleisch, gerösteten Erdnüssen und erfrischendes Limettendressing
Tom Yam Gung: Leicht scharf- säuerlich pikante Suppe mit Garnelen, Fischfilets, Pilzen, Zitronengras, Galgant, Tamarinde, Chilipaste und Koriander.
Gaeng Gwio Warn Gai: Anleitung zur Herstellung der grünen Currypaste für ein raffiniertes grünes Hähnchenfleischcurry mit Thaibasilikum, Thaiauberginen und Basmati-Reis.

Zusätzliche Hinweise:

Aus organisatorischen Gründen bitten wir die TeilnehmerInnen um Mithilfe beim Aufräumen.

Mitzubringen: Schürze bzw. weißes T-Shirt

Kurstage

Datum
Zeit
Dauer
Ort
Di 26.02.2019
19:00 - 23:00
240
Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
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Zum Kursort

Meran, urania-Haus, Ortweinstr. 6
Meran
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