Backen ohne Weizen mit alten Getreidesorten
Hinweis zu den Gebühren: (+ 12 € Materialspesen direkt der Kursleiterin zu bezahlen)
Details zum Angebot
Für backbegeisterte AnfängerInnen und Fortgeschrittene
In diesem Brotbackkurs werden die ältesten angebauten Getreidesorten in den Mittelpunkt gestellt. Aus Einkorn, Emmer, Kamut, Dinkel backen wir rustikales Brot und Brötchen. Handwerkliche Fertigkeiten werden gezeigt und die Brotherstellung auf einfache Weise erklärt.
Kommt das Brot aus dem Ofen, wird es auch verkostet.
Zusätzliche Hinweise:
Aus organisatorischen Gründen bitten wir die TeilnehmerInnen um Mithilfe beim Aufräumen.
Die Lebensmittel werden am Tag vor der Veranstaltung eingekauft. Im Falle einer Absage am Tag vorher oder am Tag der Veranstaltung müssen wir den Beitrag für die Spesen einfordern.
Mitzubringen: Schürze bzw. weißes T-Shirt, Lebensmittelbehälter
