Ceviche, das coolere Sushi

Schnell, frisch und kalorienarm

Ein kulinarischer Megatrend aus PERU erobert die Welt. Gourmets bezeichnen die peruanische Küche als eine der geschmacksvollsten und gesündesten der Welt. Diese faszinierende Fusionsküche wurde von Einwanderern aus Italien, Japan, China, Spanien und Afrika geprägt. Ceviche heißt das peruanische Nationalgericht und ist eine Rohfischspeise. Mit Tigermilch mariniert, schmeckt sie würzig exotisch. Ceviche wird kombiniert mit Zutaten wie Süßkartoffeln, Maiskolben, Quinoa, Mango, Limetten, Orangen, Tomaten, Avocados, Granatäpfel, Palmherzen, Sellerie, Rettich, Koriander, Sesam und Reisnudeln. Gemeinsam bereiten wir berühmte Klassiker zu. Als Höhepunkt des Abends kreieren wir Quinoa -Sushis und genießen anschließend sämtliche zubereiteten Speisen. Umfangreiche Kursunterlagen mit Rezepten werden ausgehändigt.

Leitung

Innerhofer Hanno

Gebühr 45 € (+ 20 € Materialspesen direkt dem Kursleiter zu bezahlen)
Zeit

Mittwoch, 15. November, 19:00-23:00

Info

Mitzubringen: Schürze bzw. weißes T-Shirt

Aus organisatorischen Gründen bitten wir die TeilnehmerInnen um Mithilfe beim Aufräumen.

Ort Meran, KIMM, Maiser Vereinshaus, Pfarrgasse 2
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